รีวิว สะพานควาย x 4 คาเฟ่สไตล์มินิมอลสุดคูล

สะพานควาย ย่านนี้หลายคนมักลืมเลือนไป เพราะคิดว่ามันคืออารีย์ บอกเลยว่าไม่ใช่นาจา! ย่านสะพานควาย นับว่าเป็นอีกหนึ่งย่านที่กำลังเริ่มฮิต ทำคำแนนสูสีเทียบเท่าย่านอารีย์สหายข้างๆ อาจเป็นเพราะอารีย์เหล่าวัยรุ่นสายฮิปเยอะมากๆ  ยิ่งช่วงเสาร์อาทิตย์ก็ยิ่งแออัดเกิ๊นน นั่นเลยทำให้ความฮิปย่านอารีย์แผ่ขยายออกมายังย่านสะพานควาย ซึ่งก๊อตบอกเลยว่าคาเฟ่ย่านนี้สุดปังไม่แพ้อารีย์ แถมยังไม่น้อยหน้าย่านฮิปอื่นๆ เลยนะเห้ยย

เอาล่ะ วันนี้ก๊อตเลยขอเอาใจสาย Minimal Style กันบ้าง กับ 4 ร้านคาเฟ่สไตล์มินิมอลย่านสะพานควาย ที่คัดมาแบบเน้นๆ จิบกาแฟเพลินๆ ถ่ายรูปได้สุดคูลกัน  มีทั้งร้านโทนสีขาว ดูคลีนๆ คุมโทนสบายตา และร้านที่มีกลิ่นอายเกาหลีเบาๆ ถ้าใครอยากรู้ว่ามีคาเฟ่อะไรบ้าง ตามก๊อตมาได้เล้ยย

4 คาเฟ่สไตล์มินิมอล ย่านสะพานควาย

1. BONCI

2. F.I.X Pradiphat

3. Lazebkk

4. Sleep Enemy

1. BONCI

คาเฟ่ที่มาแรงแบบฉุดไม่อยู่คงจะไม่พ้น BONCI นั่นเอง  เรียกว่าเป็นหนึ่งในคาเฟ่ที่ฮิตสุดๆ ในย่าน BTS สะพานควายก็ว่าได้ ด้วยสไตล์ที่ตกแต่งแบบมินิมอล กลิ่นอายออกแนวสแกนดิเนเวียน ให้โทนสีไม้น้ำตาลเข้ม ตัดกับสีน้ำเงินเข้ากันได้ลงตัวสุด เห็นแค่หน้าร้านก็ทำเอาหลายคนสะดุดตากับคาเฟ่นี้แล้ว ไม่ใช่แค่ร้านสวยนะ กาแฟเค้าก็ไม่เป็นรองใคร เพราะเค้ายกเมล็ดกาแฟจากโรงคั่วเมลเบิร์นมาไว้ที่ไทยเลยแหละ

พอเดินเข้ามาในร้านคาเฟ่นี้ รู้สึกได้ถึงความคุมโทนเบาๆ ด้วยความที่มู้ดของร้านสวยเป็นเอกลักษณ์ ไม่ค่อยมีร้านไหนตกแต่งแบบนี้เท่าไหร่นัก ยิ่งเป็นอินทีเรียไม้ล้วน กับพรมสีน้ำเงิน และต้นไม้ประดับ เลยทำให้ภายในร้านผสมผสานกันได้อย่างลงตัว  อีกทั้งตัวร้านสเปซกว้างมากก มีทั้ง 2 ชั้น เพดานสูงโปร่ง รองรับคนได้เยอะพอสมควรเลยแหละ

เริ่มจากเครื่องดื่มก่อนละกัน ก๊อตได้ลองสั่งเมนู Signature ของทางร้านอย่าง Bimbom Cream (150 บาท) มากินเป็น Dirty โดยทางร้านเลือกใช้นมสดผสมครีมแช่เย็น และเอสเพรสโซช็อต ท็อปด้วยครีมโฮมเมดสูตรพิเศษ ทำให้ส่วนผสมเข้ากันได้อย่างลงตัว กลมกล่อมหอมละมุน หวาน มันกำลังดีเลยย เมนูนี้เค้าดีจริง!

อีกเมนูก็น่าสนใจไม่แพ้กัน นั่นคือ Tropical Sunset (150 บาท) ที่มีส่วนผสมทั้งกาแฟเอสเพรสโซ มะม่วง และโซดา ให้ความหอม มีรสเปรี้ยวนิดๆ สร้างความสดชื่นช่วยดับร้อนได้เป็นอย่างดี และทางร้านแอบบอกว่าเมนูนี้ มีแค่ช่วงซัมเมอร์ระหว่าง มี.ค. – เม.ย. เท่านั้นเด้อออ

เครื่องดื่มไปแล้ว เมนูเบเกอรี่จะพลาดไปได้ไงเล่าา Salted Egg Lava Croissant   (150 บาท) เป็นครัวซองต์ไข่เค็มลาวา ซึ่งตัวครัวซองต์ของ Bonci เค้าอบวันต่อวัน สัมผัสแรกคือ แป้งกรอบนอกนุ่มใน เพิ่มความหอมมันด้วยไส้ลาวาไข่เค็ม ใครที่กลัวเลี่ยน บอกเลยว่าเมนูนี้เค้าไม่เลี่ยนเลยนะ ต้องมาลองง

อีกเมนูเบเกอรี่ก๊อตได้สั่ง Dark Beer Cake (100 บาท) เมนูก็เด็ดไม่แพ้ครัวซองต์  กินแล้วก็ไม่เมาด้วยเด้อ 5555 ซึ่งส่วนผสมจะมี Dark Beer อยู่ และรสชาติของตัวเค้กอร่อยมากก ไม่หวานจนเกินไป  นอกจากเราจะได้ทาน Chocolate Cake แล้วยังแอบได้กลิ่นหอมๆ ของ Dark Beer อ่อนๆ อีกด้วย ใครสายเบเกอรี่ต้องห้ามพลาดนาา

เมื่อเราขึ้นมาชั้นที่ 2 แล้ว ก๊อตประทับใจในเฟอร์นิเจอร์ของทางร้านสุดๆ อีกทั้งมีมุมถ่ายรูปเก๋ๆ หลายมุมเลย อย่างเช่น มุมหนังสือ Pantone เรียงอยู่เป็นชั้นๆ ให้ความคูลเบาๆ แต่มีอยู่มุมหนึ่งที่ฮอตฮิต มันคือมุมที่มีลายกราฟิกนีออน Smiley ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่นั่นเอง และที่สำคัญแอร์ชั้น 2 นี่เย็นเวอร์ 5555  โดยรวมของคาเฟ่นี้ดีหมดเลยทั้งกาแฟ เบเกอรี่ ใครยังไม่เคยมาต้องมาละเน้ออ

2. F.I.X Pradiphat

F.I.X Pradiphat เป็นตัวแทนคาเฟ่มินิมอลสไตล์ ของชาวย่านประดิพัทธ์ 17 เลยนะ รูปแบบของตึกเป็นสี่เหลี่ยม บวกกับการตกแต่งร้านด้วยดีไซส์คลีนๆ มีกระจกใสรับแสงแดดอ่อนๆ เข้ามาภายในตัวร้าน ทำให้เราถ่ายรูปออกมาได้สวยมากยิ่งขึ้นนั่นเอง โดยที่นี่ตั้งอยู่ในโครงการ Somewhere ซึ่งเป็นคอมมูนิตี้สุดคูลของเหล่าสายฮอปเปอร์เชียวเด้ออ ปังขนาดนี้ รีบปักหมุดมากันได้เล้ยย

F.I.X เค้าเสิร์ฟกาแฟเน้นคุณภาพจาก F.I.X Blend เมล็ดกาแฟซิกเนเจอร์เบลนด์จากบราซิล และโคลอมเบีย ที่ทางร้านคั่วเอง สำหรับใช้ครีเอตเมนูกาแฟต่างๆ นั่นเอง โดยเราสามารถเลือกเมล็ดกาแฟ และพูดคุยกับบาริสต้าหน้าเคาท์เตอร์ได้อีกด้วย

เมนูกาแฟที่ก๊อตของสั่งมาเป็น Black Tonic (100 บาท) ดื่มง่าย หลายๆคน น่าจะชอบใจเมนูนี้ รสชาติของตัวกาแฟก็กำลังดี แล้วเราก็เลือกเมล็ดกาแฟเป็นของทางร้าน F.I.X Blend รวมๆแล้วกลมกล่อมได้กลิ่นหอมของกาแฟเบาๆ

ส่วนใครไม่ใช่สายกาแฟก็ลองสั่ง Tokyo Strawberry Fizz (120 บาท) เมนูที่ซาบซ่าสดชื่นในตอนบ่าย  ด้วยรสชาติหวานอ่อนๆ ปนรสเปรี้ยวอยู่เล็กน้อย ของสตรอเบอร์รี ยิ่งผสมกับความซ่าของโซดาเข้าไปอีก บอกเลยว่าชื่นใจสุดๆ และทางร้านยังมีเมนูทานง่ายคู่กับเครื่องดื่มอย่าง Brownie (65 บาท) รสชาติเข้มเต็มรสช็อกโกแลตเน้นๆ ไม่หวานมาก เนื้อไม่ร่วนด้วยลองมากินกันเด้อ ถือว่าอร่อยเลยแหละ

ทางร้านมีทั้งโซน indoor และ outdoor ให้เรานั่งชิลๆ แต่พื้นที่ในร้านค่อนข้างเล็กที่ร้านจึงเน้นเป็นแบบแนว grab & go  ถ้าไม่ติดอะไรนั่งรับลมข้างนอกก็ได้นะ สบายไม่ต่างกับข้างในเลย นอกจากนี้ด้านในยังเติมชีวิตชีวิตชีวาให้กับบรรยากาศรอบๆ ด้วยต้นไม้ ดอกไม้คิ้วท์ๆ ถ้าใครชอบสไตล์นี้ ตามมาเช็คอินที่ F.I.X Pradiphat กันได้นาจาา

3. Lazebkk

ถือว่าเป็นค่าเฟ่ที่มีกลิ่นอายความมินิมอลโคเรียนิดๆ ผสมสถาปัตยกรรม และธรรมชาติเข้าด้วยกัน โดยอยู่ท่ามกลางบรรยากาศในเมืองถนนสุทธิสารวินิจฉัยซอย 3 แต่ที่ชอบมากกว่านั้นคือ Lazebkk มีคอนเซปต์ว่า มาที่นี่ได้พักตัวพักใจ ดึงตัวเองออกมาจากความวุ่นวาย แล้วใช้ชีวิตให้ช้าลง อยู่กับตัวเองให้มากขึ้นกว่าเดิม เหมือนกับคำว่า LAZE ที่เป็นชื่อร้านนั่นเอง จะว่าไปคอนเซปต์เค้าแอบยืนหนึ่งอยู่นะ แต่ก่อนจะไปถ่ายรูปเรามาสั่งของกินกันดีกว่าา

ที่ร้านยังเป็น Specialty Coffee ด้วยเน้อ สายดริปไม่ควรพลาดเลยแหละ แถมทางร้านเค้าคัดสรรเมล็ดกาแฟมาอย่างดี นอกจากจะมีเมนูกาแฟนแล้ว ยังมีเมนู Non-Coffee และ Bakery หลากหลายให้เราเลือกกินกันน

 เมนูกาแฟที่ก๊อตเลือกสั่งมาคือ FRIDA  (210บาท) มีส่วนผสมของเอสเพรสโซกับเลม่อน ที่พิเศษของแก้วนี้จะมีไข่ดาวลอยท็อปอยู่ด้านบน มีกลิ่นหอมของดอกไม้เบาๆ แต่ส่วนตัวก๊อตคิดว่ากลิ่นเลม่อนกลบกลิ่นกาแฟไปซะหมดเลย สำหรับใครที่อยากดื่มด่ำกับคาเฟอีน แต่ไม่ชอบรสชาติของกาแฟมาก อันนี้ตอบโจทย์นะ

นอกเหนือจากกาแฟแล้วอีกเมนูเป็น WHSTLE  (170 บาท) ให้ความหอมของดอกไม้และผลไม้พีชกับส้ม แต่มีรสชาติเปรี้ยวนิด ๆ เรียกความสดชื่นได้เบาๆ ถือว่าเมนูนี้อร่อยจ้าา แต่ถ้าใครอยากเติมความหวานก็สั่งเมนู Souffle Caramel Macchiato (130 บาท) เนื้อเค้กนุ่ม ๆ ที่เข้ากันได้ดีกับตัวซอสคาราเมลและแมคคาเดเมีย แต่ก๊อตว่ารสชาติแอบเฉยๆ อยู่นะ ถ้าใครมาลองกินอาจจะชอบก็ได้น้า

ถ้าพูดถึงบรรยากาศของที่นี่เป็นสีโทนขาวๆ สบายตา มีโซนที่นั่งทั้ง indoor และ outdoor ซึ่งทีเด็ดของร้านนี้คือมีมุมถ่ายรูปบนดาดฟ้าให้ฟีลเกาหลีสุด แสงสวยอยู่นะ เพราะข้างหลังเป็นตึกสีครีมนวลๆ   แต่อากาศเมืองไทยก็ร้อนไปหน่อย ถ้าอากาศเย็นๆ เหมือนเกาหลีคงจะดีไม่น้อยย ส่วนข้อควรรู้ก่อนมาคาเฟ่นี้ ทางร้านเค้าให้ซื้อเครื่องดื่ม 1 ชนิด /คน เด้อ ถึงจะซื้อเค้กไปแล้วยังไงก็ต้องซื้อเครื่องดื่มด้วย ส่วนตัวก๊อตคิดว่าราคาแอบแพงไปหน่อย สำหรับใครอยากมาถ่ายรูปบนดาดฟ้าชิคๆ ก็ลองมาที่นี่ดูนะ

4. Sleep Enemy

 Sleep Enemy นับว่าเป็นหนึ่งใน ร้าน Specialty Coffee  ใครชื่นชอบสายนี้ต้องห้ามพลาดนะ ซึ่งโลเคชันอยู่ในโครงการ The Hub สะพานควาย โดยตัวร้านปลอดโปร่งแบบ Open Air ตกแต่งสไตล์มินิมอล สีขาวคลีน ตัดด้วยตัวอักษรสีแดงโลโก้ของทางร้านตามมุมต่าง ๆ เลยทำให้ดูชิคมากกว่าเดิมอีกทั้งนี้เรายังได้เห็นโรงคั่วกาแฟ และคาเฟ่ในพื้นที่เดียวกัน นอกจากนี้เรายังเลือกเมล็ดกาแฟได้ด้วยนะ รับรองคอกาแฟได้สนุกกับการเลือกดื่มกันอย่างเพลิดเพลินแน่ๆ

สำหรับเมนูต่าง ๆ ของทางร้านนั้นมีเมล็ดกาแฟคั่วเองให้เลือกถึง 2 เบลนด์ รวมไปถึงการคัดสรรหลากหลายเมล็ดกาแฟแบบ House Blend อีกด้วยนะ

ก๊อตได้สั่งเมนูกาแฟของทางร้าน ซึ่งเป็นSignature นั่นคือ Generation (90 บาท) มีรสชาติที่กลมกล่อม เพราะใช้ความหวานจากเมล็ดกาแฟบราซิลกับกัวเตมาลา ผสมผสานเข้ากันได้อย่างพอดิบพอดี ตัวกาแฟไม่ได้เปรี้ยวมากขนาดนั้น เราสามารถดื่มได้สบายๆเลยแหละ ที่สำคัญไม่แพงเลย อร่อยคุ้มค่าราคาสุด

ส่วนเมนูที่สองได้สั่ง Idonwannasleep (100 บาท) เป็นกาแฟให้ความสดชื่นมาพร้อมกับรสชาติหวานหอมของ Yuzu แถมเนื้อส้มเค้าให้เยอะด้วย ดีย์มากๆ เลยเมนูนี้ พอกินตบท้ายกับเบเกอรี่ Coconut Tart (125 บาท) ทาร์ตพร้าวที่มีเนื้อละมุน มีความมันหวานลงตัวมาก และยังโรยด้วยมะพร้าวขูดละเอียดอีก แนะนำเลยเด้อเมนูนี้

ภายในมีบรรยากาศร้านเปิดโล่ง อบอวลไปด้วยกลิ่นของกาแฟหอมกรุ่นฟุ้งกระจายไปทั่วร้าน ด้วยความที่เป็นมินิมอล เราก็สามารถมานั่งถ่ายรูปคูลๆ พร้อมดื่มกาแฟชิลๆ ได้เลย นอกจากนี้เรายังเลือกเมล็ดกาแฟได้หลากหลายสายพันธุ์ บรรจุในแกลลอนสุดเก๋ ให้เราได้เลือกซื้อติดมือกับบ้านด้วยละ หากใครอยากเรียนชงกาแฟ ที่นี่เค้ามีสอนด้วยเด้ออ ใครที่เป็นคอกาแฟลึกๆ ก๊อตแนะนำร้านนี้เลยแหละ

ทั้งหมดนี้ก๊อตรวบรวมคาเฟ่สุดมินิมอลใน ย่านสะพายควายมาให้แล้ว ทั้งกาแฟก็ดีย์งาม และการตกแต่งของแต่ละที่ก็สวยไม่แพ้กันเลย ใครอยากมีรูปชิคๆ อัพลงโซเชียลก็ตามเก็บร้านคาเฟ่ย่านนี้กันได้โลดด

ส่วนลดจองโรงแรมจาก Agoda, Expedia, Booking และบัตรสวนสนุก ตั๋วรถไฟ กิจกรรมท่องเที่ยวจาก Klook และ KKday ปี 2023

⚡️ สำหรับใครที่กำลังจะจองที่พักและหาส่วนลดจองโรงแรมอยู่ ลองดูตามลิงค์ด้านล่างได้เลย มีทั้ง Agoda, Expedia, Booking รวมถึง Hotels.com ด้วย ประหยัดไปได้อีกเกือบ 10-20% ใช้ได้กับโรงแรมทั่วโลก

หลายคนอาจจะไม่รู้ว่าเว็บไซต์จองโรงแรมพวกนี้ มีส่วนลดท็อปอัพจากบัตรเครดิตเพิ่มเกือบทุกธนาคาร ไม่ว่าจะเป็นบัตรเครดิต Citibank, KBANK, SCB, Krungsri, KTC, Bangkok Bank, UOB และ TMB หรือแม้แต่ส่วนลดจากค่ายมือถืออย่าง AIS, DTAC หรือ True ซึ่งส่วนลดพวกนี้จะเปลี่ยนตลอดทุกเดือน และเก๊าก็อัพเดทให้ตลอดเวลาเน้อ 🧡

> ส่วนลด Agoda.com (อโกด้า)
> ส่วนลด Booking.com (บุคกิ้ง)
>  ส่วนลด Expedia (เอ็กซ์พีเดีย)
> ส่วนลด Klook (คลุก)
> ส่วนลด KKday ( เคเคเดย์)